発売中の『ユリイカ』（特集：B級グルメ）に「肉を挽き、パンで挟む―ハンバーガー小史」という文章を寄せています。また、何かと忙しくアップデートが遅れていますが、最近書いた文章も以下に並べておきます。ユリイカ2011年9月号 特集=B級グルメ ラーメン、…